外国人観光客の急増に伴い、高級ホテルからビジネスホテルまで活況に沸いている。その様はまるでバブルで、業界に地殻変動が起こっている。
ホテルは宿泊、料飲・宴会、管理などの部門から成り、各部門にはさまざまな職種がある。彼らが互いに連携して初めて、「極上のサービス」が生まれる。
アパホテルの快進撃が止まらない。ライバル各社も負けじと拡大路線を突っ走り、新しいタイプのホテルも続々と登場している。ビジネスホテル業界は、「戦国時代」に突入した。
東京や大阪など大都市圏を中心に稼働率は8～9割にまで達し、客室単価も右肩上がり。そんなホテルに目を付けたさまざまなプレーヤーたちが群がり“争奪戦”を繰り広げている。
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