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cakes(ケイクス)
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ツレヅレハナコが、大好きなお店の大好きな1品を習ってくる連載。もちろん、教えてもらうのは「大好きなお店だからもっと知りたい、家でもつくりたい!」ものだけ! おいしいメニュー満載の「飲み食い編」と秘蔵のレシピがくわしくわかる「レシピ編」にわけて、愛のこもったルポをお届けします! おなかがすくけど夜中も見ちゃう……悪魔のような連載とはコレのこと。さあさあ、お酒を片手に、どぞー!(月2回更新)
2013年2月26日更新
しぼりこみ
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ツレヅレハナコが偏愛する名店をご紹介する「寝ても覚めても好きな店♡」。最終回は、渋谷「et sona」でカブのソースのパスタを教えていただきます。最小限の材料で、野菜のおいしさを最大限に引き出す、めちゃうまヘルシーパスタソース! 絶品手打ちパスタの配合もご紹介しまーす!
ツレヅレハナコが偏愛する名店をご案内する「寝ても覚めても好きな店」。最後のお店となる6軒目は、渋谷嫌いのハナコが自ら「渋谷で!」とリクエストするきっかけとなったステキ飲み屋さん「et sona」。小さな落ち着いた空間で堪能できる、めくるめく野菜・肉・手打ちパスタをぜひぜひ!
2013年2月12日更新
ツレヅレハナコが偏愛する名店をご案内する「寝ても覚めても好きな店」。今回は、前回の吉祥寺・ホルモン『わ』の特別編で姉妹店の『肉山』レポ! 「本当にうまい肉とお酒をたらふく 食うて飲んでほしいねん」という店主の心意気が伝わる絶品肉をご紹介します。『わ』へのご招待プレゼントもありますよ~!
2013年1月29日更新
ツレヅレハナコが偏愛する名店をご案内する「寝ても覚めても好きな店」。5軒目は、ハナコが10年近く通う絶品ホルモン焼き! プリプリとろける脂を炭火でじゅーじゅー。きめ細かい泡のプレミアムモルツをぐびぐび……。食べ物も飲み物も一律500円という驚異のコスパをぜひ!
2013年1月15日更新
ツレヅレハナコが偏愛する超名店をご紹介する「寝ても覚めても好きな店」。今回は、私が「タイ料理は、もうここだけあればいい!」と言い切る東中野「ロムアロイ」のレシピを習います。初めて食べた時はもちろん、何度食べても感動する生春巻きの秘密。まさかのアレンジメニューや、オススメタイ食材店もご紹介!
2012年12月18日更新
ツレヅレハナコが偏愛する名店をご案内する「寝ても覚めても好きな店」。四軒目は、「もうタイ料理店は、ココさえあればいい!」と言い切りたくなる東中野「ロムアロイ」です。小さな古いアパートで作り出されるとは思えない、繊細かつ華やかなハーブどっちゃりタイ料理をどうぞ!
2012年12月4日更新
ツレヅレハナコが偏愛する超名店をご紹介する「寝ても覚めても好きな店」。今回は、私が「世界で一番好きな店」と公言してはばからない吉祥寺「おでん太郎」のレシピを習います! しかも、行くたびに食べている、あの看板メニューを2品……。おかみさん、ありがとー!
2012年11月20日更新
ツレヅレハナコが偏愛する名店をご案内する「寝ても覚めても好きな店」。三軒目は、ステキなご夫婦がつくる癒しのうまいもん空間「おでん太郎」です! ハナコが「世界一好きな店」と断言する、唯一無二な魅力をお届けしまーす。
2012年11月6日更新
ツレヅレハナコが偏愛する超名店をご紹介する「寝ても覚めても好きな店♡」。今回は、自然派ワインと熟成肉を堪能しまくった四谷三丁目「カルネヴィーノ」(前回の「飲み食い編」参照)にてレシピを教えていただきます。みんな大好きパスタ料理。でも、ホントにおいしくつくるコツって? マンネリ打破はどうすれば? 教えて、市川シェフ~!
2012年10月16日更新
ツレヅレハナコが偏愛する名店をご案内する「寝ても覚めても好きな店」。二軒目は、自然派ワインと豪快な熟成肉料理が自慢のお店。食い倒れて呑み倒れる幸せイタリアン「カルネヴィーノ」です。肉が食べたーい! レシピも教えてー! というわけで四谷三丁目へゴーゴー!
2012年10月2日更新
こんにちは。ツレヅレハナコと申します。肉(特に内臓)、酒、スパイス、ハーブが大好きで、大量摂取の日々。その「おいしかった!」「たまらんかった!」という思いをぶつけまくる場として、飲み食い記録ブログ『ツレヅレハナコ』をせっせと7年ほど書いています。そんなある日、呑み友達のピ-スオブケイク加藤さんから「ハナコさん。大好きな店の、いちばん大好きなレシピを習いに行く連 ...
2012年9月18日更新
ツレヅレハナコが、大好きなお店の大好きな1品を習ってくる連載「寝ても覚めても好きな店♡」。 記念すべき一軒目は、材料の組み合わせのセンスに魅入られて、ハマリにハマったお店「天★」! レシピを教えてもらうその前に……まずはおいしいもの食べるぜ! というわけで東高円寺へゴーゴー!
2012年9月11日更新
内臓料理と玉子料理と香味野菜とお酒をこよなく愛する、大人気の食ブロガー。無類のおいしいもの好きで、つくる料理のおいしさや、おいしいお店で食べながらの感想ツイートの破壊力には定評がある。家には夫と、あんきもという名の猫。 ブログ:ツレヅレハナコ Twitter:@turehana