野菜ジュースは何味？

　ライターとして誰かに取材する。めちゃくちゃ濃密で、最高におもしろい取材をする。そして取材の内容を、原稿をまとめる。
　このときぼくは、取材で出てきた100の話のうち、およそ60くらいしか原稿にしません。残りの40は、どんなにおもしろくても泣く泣く削ってしまいます。

　なぜおもしろい話を削るのでしょうか？
　誌面の文字数が限られているからでしょうか？
　たしかに文字数の制限は大きな問題です。ただし、ぼくが40の話を削ってしまういちばんの理由は、原稿の「味」を濁らせないためです。　

　これは野菜ジュースを例に考えるとわかりやすいかもしれません。