これも自分で作れるの!? 楽しい手作り生活のすすめ

いつもは買っている市販品をおうちで作ろう! 簡単で美味しい自家製の味噌やポン酢、手打ちパスタ・・・など、「こんなものまで自分で作れるのか」という驚きのレシピが盛りだくさん。「コツ」や「失敗しやすいポイント」なども解説しているので、安心してチャレンジできます! 書籍『あれも、これも、おいしい手作り生活。』より全文公開します。

* 大さじ1=15cc、小さじ1=5ccです。
* 特に表記のないものは、作りやすい分量になっています。
*「適量」とある場合は、お好みに応じて分量を調節してください。
* レシピ写真の分量と、材料表の分量は異なる場合があります。
* 電子レンジの加熱時間は、500Wを目安としています。
* ハーブやスパイス類は、特に表記のない限り、パウダーを使用しています。
* 本書にある難易度は、「作るのにかかる時間や工程の複雑さ」ではなく、「成功しやすいか否か」で判断しています。また、これらはあくまでも著者本人の評価ですので目安としてください。
*「準備する器具」は、調理でよく使うもの(鍋類や包丁等)は除いています。
*「保存期間」は目安です。保存環境によって変わりますので、できるだけ早く食べ切ることをオススメします。

つづく

本連載はまめこ・著
『あれも、これも、おいしい手作り生活。』(サンクチュアリ出版)
をcakes用に再編集したものです。

実は手作りできる、驚きのレシピが盛りだくさん!

この連載について

あれも、これも、おいしい手作り生活。

まめこ

いつもは買っている市販品をおうちで作ろう! ベーコン、味噌、ヨーグルト、ポン酢、手打ちパスタ・・・などなど、「こんなものまで自分で作れるのか」という驚きのレシピが盛りだくさん。シャカシャカふるだけで作れる簡単で美味しいバターから、段ボ...もっと読む

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kaorun67 この本持ってる。あんまり活用してないかも... 約2ヶ月前 replyretweetfavorite