3分で完成！のりの威力を感じる海の幸のレンジスープ

2021年8月30日

少しの手間でおいしく満たされるスープ・レッスン。残暑厳しい季節、火を使う時間を少なくしたいと思う方も多いのではないでしょうか。今日ご紹介するのは、火も包丁も使わず、わずか3分で作れるスープです。使うのは海苔とちりめんじゃこ、かつおぶしの3つ。いずれもうまみが豊富で常備しやすい食材です。ぜひお試しください！

おなじみの乾物、あわせ技で一本

のりとちりめんじゃこ、そしてかつおぶし。買い置きのできる海産の乾物を組み合わせ、一人分からレンジでできる、お吸い物的なスープを作りましょう。
のりのうまみは、ほかの海藻と比べても段違いです。その真っ黒なのりが溶け込んだスープに、ちりめんじゃこの風味と塩気、そしてほんのりにんにくの香りがかぶさって、食欲をそそります。

今回は材料が揃っていれば、作るのはあっという間。すべての食材をレンジにかけるだけでできてしまうので、お子さんに作ってもらうのもよいかもしれませんね。もうしばらく暑さが残る夏のおわり、キッチンに立つ時間を少しでも減らしたい、という方にはおすすめのスープです。