2021年10月31日
南アフリカの代表品種といえばピノタージュです。
それ以外に特にお伝えすることがないほど、南アフリカはいたってシンプルです。
このピノタージュは孤高の貴婦人ピノ・ノワールと、量産型で健康的なサンソー改めエルミタージュをかけ合わせた南アフリカのオリジナル品種です。
ピノ・ノワールは人気実力ともに世界最高峰の品種ですが、「暑いのは嫌い！」「虫は大の苦手！」なので、ブルゴーニュ地方以外ではなかなか本来の力を発揮できません。 cakesは定額読み放題のコンテンツ配信サイトです。簡単なお手続きで、サイト内のすべての記事を読むことができます。cakesには他にも以下のような記事があります。
そこで「体だけは丈夫なんです」を売りにしているエルミタージュとかけ合わせたことによって、超健康体のピノ・ノワール、つまりピノタージュが誕生しました。
Beautiful Life！千葉県在住フリーのWeb制作（UIUX・マークアップ・デザイン/wordpress）＆イラストレーター。アルコールには弱いです。ワインのぶどう品種を擬人化した「図解 ワイン一年生」おかげさまで10万部突破！お仕事など→http://koroyamada.net/profile/ Twitter @koroyamada
1983年、千葉県船橋市生まれ。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。大学在学中から船橋市内の有名店など数店 で経験を積んだのち、2011年9月に「ワインと肉 COQ DINER」を船橋にオープン。 翌年10月には2号店となる「立呑み 燻製 COQ DINER離-HANARE-」をオープン。 日本一の庶民派ソムリエとして語る、ワイン案内の“敷居の低さ"に定評がある。 Twitter @tksakegasuki
