2018年1月28日
2017年3月、蜂蜜を市販のジュースに混ぜたものを離乳食として飲んだ生後6カ月の赤ちゃんが乳児ボツリヌス症で死亡するという痛ましい事故が起こり、子供を持つ親の間に憤りと動揺が広がった。蜂蜜が1歳未満の乳児に禁忌であるという事実は、実は広くは知られていなかったのである。
インターネット上のレシピ交換サイト「クックパッド」には、蜂蜜を使った離乳食のレシピが多数掲載されている。この事故により、運営側は急きょこのキーワードで検索した場合「蜂蜜は1歳以下に与えないでください」という注意書きが表示されるようにした。
「薬は副作用が怖いから、医者に阻止されないように黙って飲むのをやめよう。安全で効果もバッチリある健康食品で病気は治せばいい。毎日の食事は地元産の自然食材だけを口にしているから安心・安全！」──。その選択、ちっとも安心・安全ではない。エ...もっと読む
2013年に創刊100周年を迎えた『週刊ダイヤモンド』は、書店で一番売れているビジネス誌。昔も今も“ビジネスパーソンのパートナー”として、常に変化する時代をキャッチし、鋭く取材対象に斬り込み、わかりやすく読者にお伝えしてきました。その中から選りすぐりの記事をお届けします。 ※ cakes版では、一部の漢字が簡略体で表記されている場合があります。内容は『週刊ダイヤモンド』本誌の編集当時のものです。
