内閣府ImPACT（革新的研究開発推進プログラム）と明治が1月に共同で発表した、ある研究成果が波紋を呼んでいる。その内容は「高カカオチョコ（カカオ分70％以上のチョコレート）の継続的な摂取が大脳皮質の量を増加させ、学習機能を高める（脳の若返り）可能性があることを確認した」というもの。これの何が問題だったのだろうか。
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【 第7回】“機能性”チョコレートが Ｂ級サイエンスで大顰蹙
2018年1月7日
「チョコレートで脳が若返る」という話を聞いたことがあるだろうか。もしチョコをたくさん食べて健康になれるなら、それこそ夢のような話だが、そうは問屋が卸さないのが世の常だ。
この連載について
エセ健康科学を見抜く クスリ・健康食品のウソ・ホント
「薬は副作用が怖いから、医者に阻止されないように黙って飲むのをやめよう。安全で効果もバッチリある健康食品で病気は治せばいい。毎日の食事は地元産の自然食材だけを口にしているから安心・安全！」──。その選択、ちっとも安心・安全ではない。エ...もっと読む
著者プロフィール
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