2018年1月4日
昨今の食品業界には、「猫もしゃくしも乳酸菌」という言葉がふさわしい。現在販売されている乳酸菌入りの食品は、菓子類、ふりかけ、カップラーメン、アイスクリームと、実に多岐にわたっている（下図参照）。その中でひときわ異彩を放つのが、タカノフーズの「すごい納豆Ｓ－903」。納豆には「納豆菌」という善玉菌がすでに含まれているが、さらに乳酸菌をプラスしたといい、おなかの中がさぞかし菌だらけになるだろうことを想像すると、おなかのためとはいえ少々複雑だ。
cakesは定額読み放題のコンテンツ配信サイトです。簡単なお手続きで、サイト内のすべての記事を読むことができます。cakesには他にも以下のような記事があります。
「薬は副作用が怖いから、医者に阻止されないように黙って飲むのをやめよう。安全で効果もバッチリある健康食品で病気は治せばいい。毎日の食事は地元産の自然食材だけを口にしているから安心・安全！」──。その選択、ちっとも安心・安全ではない。エ...もっと読む
2013年に創刊100周年を迎えた『週刊ダイヤモンド』は、書店で一番売れているビジネス誌。昔も今も“ビジネスパーソンのパートナー”として、常に変化する時代をキャッチし、鋭く取材対象に斬り込み、わかりやすく読者にお伝えしてきました。その中から選りすぐりの記事をお届けします。 ※ cakes版では、一部の漢字が簡略体で表記されている場合があります。内容は『週刊ダイヤモンド』本誌の編集当時のものです。
